管理人
意外とパパッと作れるお菓子が多くて、助かっています。
今回は、「紅茶のスコーン」を子ども達と作ってみました。
混ぜて焼くだけ簡単おやつです♪
参考にしたレシピはこちら
材料
・薄力粉・・・200g
・砂糖・・・・30g
・ベーキングパウダー・・大さじ１
・塩・・・・・・・・・・小さじ1/6
・紅茶・・・・4g
・無塩バター・・・65g
・溶き卵・・・・・40g
・牛乳・・・・・・55g
今回も牛乳の代わりに豆乳で作りました。
（うちには基本、牛乳がない）
作り方
① バターは溶かすか、刻んでおくと扱いやすい。
② オーブンを200度に予熱しておく。
③ 材料を混ぜ合わせて、型取り、焼く。
材料を全部ビニール袋に入れて混ぜ合わせて作りました。
管理人
ズボラな作り方なので、本来の作り方で丁寧に作りたい場合は
参考にした作り方をご覧ください。(^ ^)
子どもの出番は？
混ぜたり、スコーンの形作りをやってもらうのも
もちろん良いのですが、
計りや計量カップの使い方にも少しづつ慣れてもらうのも◯
お菓子作りは算数の練習にもなるかなと思っています。
スコーンはクッキーよりサクサクとした食感に仕上がりました！