トゥーリ
春。
春は良いね～。
日差しも暖かく、緑も増えて・・・。
オッツオ
大地の息吹を感じるね。
トゥーリ
そうそう！
何畑を見に行こうかな～。
オッツオ
今回は、そんな春の野菜に注目してみました。
厳しい冬を乗り越えた春野菜には、栄養がたっぷり。
さて、どんな種類があるのでしょう。
代表的なものと、そのレシピです。
菜の花
茎と葉、つぼみの部分を食べます。
ブロッコリーは、同じアブラナ科の仲間。
出回る時期：１月～３月
カリカリベーコンと菜の花と卵の贅沢サラダ レシピ・作り方/kurashiru
手軽な一品！菜の花のおひたし レシピ・作り方/kurashiru
春キャベツ
ずっしりと重い冬のキャベツよりも
葉が柔らかいのは特徴。
出回る時期：３月～４月
やわらか春キャベツで！チョレギ風サラダ レシピ・作り方/kurashiru
レンジで簡単 春キャベツとチーズのミルフィーユ蒸し レシピ・作り方/kurashiru
パクチー
別名コリアンダー、または香菜（シャンツァイ）。
セリ科のハーブです。
出回る時期：３月～６月
パクチー好きな人必見！パクチーチャーハン レシピ・作り方/kurashiru
茶葉
チャノキの葉。
葉や茎を加工して、お茶が作られる。
出回る時期：４月～５月
アスパラガス
ヨーロッパから日本に伝わった植物。
ホワイトアスパラガスやパープルアスパラガスなどもある。
出回る時期：４月～５月
餃子の皮で！ベーコンアスパラチーズ巻き レシピ・作り方/kurashiru
箸が進む！アスパラの肉巻き レシピ・作り方/kurashiru
子供のための英語の歌【野菜を食べよう】Eat Your Vegetables Song
Leave a Reply