管理人
あるもので作りました。
親子で作れる簡単レシピです。
栄養満点なにんじんも入って、乳製品なしでお手軽です♬
参考にしたレシピはこちら
材料
元のレシピはにんじんに、りんごジャムと三温糖となっていますが
ジャムがなかったので砂糖を多めに入れて作りました。
たまたま息子がティーパックを破いてしまったので、紅茶も混ぜることに。^^;
・薄力粉・・・・・200g
・ベーキングパウダー・・・小さじ2
・にんじん・・・・150g〜200g
・紅茶（茶葉）・・１袋
・卵・・・・・・・2個
・砂糖・・・・・・50g
・塩・・・・・・・ふたつまみ
・サラダ油・・・・大さじ5
アルミカップ８号サイズで12個できました。
作り方
① にんじんをすりおろす。
② ボウルに卵を入れて溶きほぐし、砂糖、塩を入れて混ぜる。サラダ油を加えて更に混ぜる。
③ 小麦粉、ベーキングパウダーを振るい入れ混ぜる。
④ アルミカップの8分目の高さまで流し入れる。
⑤ 蒸し器で20分蒸して出来上がり。
ツーリッキ
竹串を刺して、生の生地がついてこないか確認すると良いでしょう！
子どもの出番は？
我が家では、ジューサーを通した後のにんじんを使ったので
材料を混ぜる工程はもちろん、蒸し器に並べるのも難しくはありませんでした。
今回は私が生地をアルミカップに移しましたが、ここもお願いできないことはなさそうです。
ということで、全肯定が子どもだけでもできそうなレシピのひとつです！